Det ligner smørrebrød....

Sildemadder, syltemad, kartoffelmad, æggemad eller laksemad på rugbrød - flot pyntet med tomater, ristede løg, surt, løgringe eller asparges. Det lyder som helt almindeligt smørrebrød, men faktisk er det smørrebrød i en anden form - en geleform.

Igennem det sidste år har Hvidovre Centralkøkken på Krogstenshave produceret gelesmørrebrød til beboere, der har tygge- og synkebesvær og derfor ikke kan spise almindeligt smørrebrød. Og det er et område, der har vist sig at være ikke bare spændende for medarbejderne, men også til stor glæde for en række beboere.